大吉・・・「シャリマティ」！

新年最初の　サブリエさんの「ＴＥＡ　ＲＯＯＭ」。

• ダージリンとアッサムのブレンドティ
• シャリマティ
• ティラミス・ケーキ

 

昨晩から蜂蜜につけておいたというオレンジ浮かんでいる「シャリマティー」。

 

ほんのり甘く　ほんとうに！おいしかった。

 

こんなお風呂に身を沈めてみたい・・・と、思わず口をついてしまうほど　

 

香りも　かぐわしく・・・・

 

 

 

「シャリマ」とは、インドカシミール地方　ムガール帝国の王宮にあった花園。

浮かべたオレンジが、大輪の花のように見えたのが・・・名の由来だそう。

 

香りにも　ストーリーにも・・・うっとり　してしまいますね。

 

 

 

おしべに見立ててさされた「クローブ」は、

この時期の疲れた胃の消化吸収を助けてくれる働きがあるとか・・・

 

柑橘（かんきつ）の「きつ」は　「吉（きち）」　に、通じることから、大きな柑橘は　「大吉」！

 

サブリエさんがひそかにお込めになった迎春のおもてなしのおこころも・・・たっぷりいただいてきました♪