お気に入りの場所  ·  2013/03/18

食の円居　なず菜　（夕食編）

地元　奈良の食材を使った創作料理。

 

普段はなかなか食せない一品を　ゆっくりカラダの中へ。

 

食感が工夫されていて　「ほぉ・・・」。　たのしい時間でした。

 

 

印象的だったのは　夕げのおともに選んだ　「藤の花のお酒」。

 

グラスの中で揺れる房が美しく、とてもやさしいお味で・・・

 

・・・ほんとうに　おいしかったのです。

 

 

白い大皿が金継ぎしてあります・・・・スタッフの方が継ぐのだそう。

 

いいものを長く使う。　器が　ここでは喜んでいます。

 

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