オレンジ・ティーソーダ　＆　ダージリン・ファーストフラッシュ！

みなさん、暑いでしょうから・・・と、

 

今日は　冷たいアレンジティーから　レクチャーがはじまった、サブリエさんのＴＥＡ　ＲＯＯＭです。

 

生しぼりオレンジとジュレがのった　「ティーソーダ」。

 

はぁ～・・・　すっきり　さわやか・・・　いいです！

 

 

これに合うニルギリの茶葉を持ち帰ってきましたぞ。

 

今度の　おうちでの講座で　さっそく　お披露目です♪（うしし！）

 

 

 

ダージリンの茶葉の方は、

 

「キャッスルトン」　という　ティーオークションで何度も最高値を出した　格式のある茶園のものだそう。

 

でも、そんな有名茶園のおはなし以上に　心に響いたのは・・・

 

いつもやさしく朗らかに教えてくださる先生　「モリタさん」が　

 

学生時代にアルバイトで入ってから、かれこれ３０年、サブリエさんにいらっしゃるというお話・・・

 

ええ！

 

とってもお若く、とってもさわやかな方なので・・・でも、

 

自然に出てくる　この多くの知識と智慧は　この年月の賜物だったのですね・・・

 

何層も何層もたのしく積み重ねていくうちに、より軽やかに　ふわっと醸し出されるものがあるのでしょう。

 

へへ、数年で身につけられるものでは　ありませんね。

 

あぁ、わたしも　ちっとも焦らなくていいんだなぁ・・・って、なんだかホッと息が抜けました。

 

・・・何事も　ゆっくり　ゆっくり　いきましょう・・・

 

そして、

 

ファースト・フラッシュ　（いちばん最初に萌え出た葉）　には、ファースト・フラッシュの魅力があるのですね。

 

今の時期だからこそ味わえる、この　さわやかな渋みを　存分に愉しんでいけば・・・いいのでしょう♪