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干し柿づくりが楽しい!・・・4年前に受けた秀吉さんの「インド占星術」で言われていたことが立ち上がってきた。

4年前に受けた秀吉さんのインド占星術で「4室の支配星に土星がアスペクトしているので『ガーデニング』とか『農業』みたいなこともいいんですよね」と言われたんです。そのときは、少し鉢を置いている程度でベランダにはまだ手をつけていなかったのですけど。それが今や「グリーン」もこんもり、ベランダで「干し柿」も作っている!『農業』ってこのことだったのかぁ・・・と、目を見開いています!この写真を撮っているとき、あのときの言葉がこう現れたことにカラダが震えたんです。
4年前に受けた秀吉さんのインド占星術で「4室の支配星に土星がアスペクトしているので『ガーデニング』とか『農業』みたいなこともいいんですよね」と言われたんです。そのときは、少し鉢を置いている程度でベランダにはまだ手をつけていなかったのですけど。それが今や「グリーン」もこんもり、ベランダで「干し柿」も作っている!『農業』ってこのことだったのかぁ・・・と、目を見開いています!この写真を撮っているとき、あのときの言葉がこう現れたことにカラダが震えたんです。

 

→①からのつづきです

 

4年前に受けた

秀吉さんのインド占星術で

言われたことを思い出しています。

 

 

「4室の支配星に

土星がアスペクトしているので

ガーデニングとか農業みたいなこともいい」

 

 

と言われたんです。

 

 

そのときは、たしかに

ベランダガーデニングには

興味はあったものの

まだ手は付けていなくって・・・

 

 

今になって、

ガーデニング農業って

このことだったのか・・・と。

 

 

4年たって、

あの時言われていた言葉どおりの光景が

立ち上がっていることに

目を見張っています・・・♪

 

 

「干し柿づくりの手順」を写真で紹介します♪

横浜の実家の「次郎柿」が今年は豊作で、300個~400個収穫したんですよね。11月に収穫した「百目柿」の200個を合わせると、今年はなんと600個近い収穫で結構な数!もちろんこれが一番の重労働なんだけど、母と息を合わせながら、いろんな話をしながら手を動かす作業は意外に楽しくって・・・「農家さんみたいだね」って。(もしかしたらほんとうに農業の才能があるのかな?楽しくできることって、疲れないんです♪)
横浜の実家の「次郎柿」が今年は豊作で、300個~400個収穫したんですよね。11月に収穫した「百目柿」の200個を合わせると、今年はなんと600個近い収穫で結構な数!もちろんこれが一番の重労働なんだけど、母と息を合わせながら、いろんな話をしながら手を動かす作業は意外に楽しくって・・・「農家さんみたいだね」って。(もしかしたらほんとうに農業の才能があるのかな?楽しくできることって、疲れないんです♪)
①重いので段ボールに入れて実家から送って、次の日には到着した「次郎柿」40個。布でふくと、つやつやです。
①重いので段ボールに入れて実家から送って、次の日には到着した「次郎柿」40個。布でふくと、つやつやです。
②まな板と包丁を用意。お湯を沸かしておきます。
②まな板と包丁を用意。お湯を沸かしておきます。
③あとはひたすら皮を剝いていきます。(動画を聞きながらだと単純作業も楽しいっていうか、あっという間です♪)
③あとはひたすら皮を剝いていきます。(動画を聞きながらだと単純作業も楽しいっていうか、あっという間です♪)
④さぁ、ぜんぶ剥けました。40個分の柿の皮です。(栄養がある皮、捨てちゃうのもったいないなぁ。コンポストがあったら捨てずに肥料になるのになぁ・・・などと考えてしまう)
④さぁ、ぜんぶ剥けました。40個分の柿の皮です。(栄養がある皮、捨てちゃうのもったいないなぁ。コンポストがあったら捨てずに肥料になるのになぁ・・・などと考えてしまう)
⑤殺菌のため、5~6秒くらいお湯にくぐらせます。一個づつお湯の中に投入し、わたしは「1,2,3,4,5,6」と適当に口で数えて、灰汁取り編みで掬い上げています。(40個もくぐらせるとお湯の色も上記の写真のように変色してきますが、それでも「次郎柿」は甘柿のせいかそれほどでもありません。11月に収穫した「百目柿」はほぼ渋柿なので、くぐらせるとお湯は真っ黒に!あまりにお湯が真っ黒になって気になる場合は、新しくお湯を沸かしなおしてもいいと思います)
⑤殺菌のため、5~6秒くらいお湯にくぐらせます。一個づつお湯の中に投入し、わたしは「1,2,3,4,5,6」と適当に口で数えて、灰汁取り編みで掬い上げています。(40個もくぐらせるとお湯の色も上記の写真のように変色してきますが、それでも「次郎柿」は甘柿のせいかそれほどでもありません。11月に収穫した「百目柿」はほぼ渋柿なので、くぐらせるとお湯は真っ黒に!あまりにお湯が真っ黒になって気になる場合は、新しくお湯を沸かしなおしてもいいと思います)
⑥柿を一つ一つ、5~6秒お湯にくぐらせて、ザルに取ります。
⑥柿を一つ一つ、5~6秒お湯にくぐらせて、ザルに取ります。
⑦ザルが一杯になったら、ベランダに持っていき、吊るした干し編み(amazonで売ってます:パール金属 ひもの 干し網 3段 300×200mm アウトドア 保存 乾燥 H-45、787円)に、ヘタを下にして並べます。(この干し編みだと一段に8個並べられるので、3段で計24個。2つ干し編みがあればその倍なので、計48個干し柿を作ることができます)
⑦ザルが一杯になったら、ベランダに持っていき、吊るした干し編み(amazonで売ってます:パール金属 ひもの 干し網 3段 300×200mm アウトドア 保存 乾燥 H-45、787円)に、ヘタを下にして並べます。(この干し編みだと一段に8個並べられるので、3段で計24個。2つ干し編みがあればその倍なので、計48個干し柿を作ることができます)
⑧雨がかからない軒下へ吊るします。雨が降りそうな時だけ家の中に入れますが、あとはずっと外に出しっぱなし。ときどき、太陽が当たるようひっくり返したりします。(この育てる感じもたまらなく楽しいです♪)
⑧雨がかからない軒下へ吊るします。雨が降りそうな時だけ家の中に入れますが、あとはずっと外に出しっぱなし。ときどき、太陽が当たるようひっくり返したりします。(この育てる感じもたまらなく楽しいです♪)

 

皮を剥いて→お湯に5~6秒くぐらせて→網に干すだけ!

・・・干し柿って、やってみると簡単!

 

40個くらいでしたら、1時間もかからないし

あとは3週間もたてば、

美味しい干し柿が家のベランダで出来るんです♪

 

わたしも家で干すのは初めてだったんですけど、

冬中たのしめる、

自分のための「おやつ作り」だと思うと、

もう、わくわくしかなかったです♪

 

 

「何かを作っていく人です。ですからあなた自身が何かを手作りしていく、作り上げていくっていうところにもすごくいいものを持っていることを知ってくださいと主は言われます。で、一旦ハマると止まらないです(笑)ですからむしろスイッチが入るまでは時間がかかるでしょうが、あぁ、これは!というものに出会いスイッチが入ると、あなたそれをやり続けていくことができます。」(7月の預言より)

 

 

【7月の預言】の中でも、「何か手作りしていく」と言われていて、その時はいったい何を手作りしていくのか?とぜんぜん思い浮かばなかったんですけど・・・もしかしたら「干し柿」のことだったかもしれませんね。たしかにハマってしまいましたしね・・・笑

 

”物事に興味を持つ” というところから、扉が開かれていきますと主が言われます。「あ~、これ面白そう!」あなたがそのように思って、あなたがその思いを受け取るだけではなくて「ちょっとやってみようかなぁ」、何かチャレンジ精神が生まれていく。ちょっとやってみて、あなたが「あぁ、これは行けるかもしれない!」そのように思ったならば、これを学びたいという想いが与えられていく。あなたが一歩、二歩、三歩と進む中にあって「ここまで来れるとは思わなかった!」というところにも立っていくでしょうと主が言われます。

 

また、子どもの頃からやらないとダメ、という風にあなたの中で思ってるもの?でも大人からでも出来ますよと主が言われます。ですからむしろ、あなたが何か ”大人から始めていく” というものも、価値あるものへと変えられていきますと主が言われます。いつもいつも楽しさをもってやっていってください。嫌々ながらではなく、プレッシャーの中でやるのではなく、楽しいからやります。そこにあなたの心を置いています」(4月の預言より)

 

 

たしかに・・・子どもの頃は、ちっとも好きじゃなかったですよね。庭仕事にしても、家仕事にしても。それが大人になって味覚が変わったり、カラダが欲することが変わったりして・・・「ちょっとやってみようかなぁ」って思うこともあるんだなと。

 

自分の興味から取り組むと、ものごとはこんなにも輝いてくるんだって。やっと【4月の預言】で言われていたことの意味も解けてきたという感じでしょうか。

 

「子どもの頃からやらないとダメ」って・・・どこかでピアノとか料理とか、なにか技術のことかなぁ?って思ってたんです。長く磨いてこないとモノにならないと思ってることってない?って、言われているのかと思ってました。・・・でも、違うかも。なんか解釈の仕方がちがっていたかもしれない。

 

子どもの頃は全く興味なかったけど、それはそれでよくって。大人になって ”初めて” やってもいいんですよって。むしろ、「大人からはじめた方が興味深く価値あるものが作れますよ」って・・・言われていたのかなって、最近は思いなおしているところなんです♪

 

 

さぁて・・・まだまだ解けていないこと、分からないこともいっぱいありますが、これからも楽しいコト、興味が湧くコトにどんどん手を出していきたいなと思っています!そう、大人の手になったからこそ、手に取りたくなるものもあるはずだから・・・。

 

そこに、まだ自分でも気が付いていない才能=「楽しくできること」があるかもしれませんもの、ね♪

 

最近、kitchenに居る時間が なんだか楽しい。自分の好きなものをつくる場所だからかもしれません。
最近、kitchenに居る時間が なんだか楽しい。自分の好きなものをつくる場所だからかもしれません。